小麦粉遊びをしたよ!!(年中さくら組)
2024年07月06日
年中さくら組さんは、親子クッキングのパン作りに向けて小麦粉遊びを行っていました。粉だった物がパンという形あるものに変化することや素材の不思議さに興味・関心をもって取り組んで欲しいと思い、まずは小麦粉クイズを行い、小麦粉が出来ている畑、小麦粉の種類、料理に合わせて使う小麦粉が違う話し、パン作りには強力粉を使うことをクイズ形式で伝えました。
その後、実際に小麦粉・強力粉・片栗粉を手で触り、そこに水を入れ感触を楽しみました。「薄力粉はねっとりしてるね」「強力粉はさらさらしてるね」「片栗粉は雪みたい」と。水を加えると、「ねばねばする~」・「片栗粉はつかめない~とろけていく」などと子ども達の言葉で伝え合いながらキャーキャー言い笑顔で楽しんでいました。
パン作りの日は、強力粉に牛乳やバター、イーストを入れてパンを作るのを楽しみにしていました。実際パン作りを行い、「こねこねしていくと手につかないことが分かった」、「こねこねした生地はびよーんと伸びたよ」などと変化にも気付いた子ども達でした。当日は親子で楽しくパンを作りみんなで食べることが出来ました。